22 Desember 2023
Halo Kanca-kanca,
Sugeng siang!
Dina iki festival solstice mangsa. Ing wilayah kita diarani Dongzhi. Ayo kula ngenalake sethithik babagan panganan khusus sing dipangan ing festival iki.
Festival solstice mangsa minangka perayaan sing dianakake ing wayah sore solstice, biasane antarane 20 lan 23 Desember ing belahan bumi Lor. Akeh budaya lan tradhisi ing saindenging jagad ngawasi acara iki kanthi macem-macem ritual lan perayaan. Ing sawetara budaya, iki nglambangake bali srengenge lan janji jam awan sing luwih suwe. Iku wektu kanggo kumpul, slametan, lan asring kalebu ritual lan upacara sing ngurmati owah-owahan mangsa. Conto festival solstice mangsa kalebu Yule ing tradhisi Pagan, Dongzhi ing Asia Wétan, lan perayaan budaya liyane kanthi adat lan pinunjul dhewe.
Ing sisih kidul China, wong mangan Tangyuan ing dina iki.
Tangyuan, uga dikenal minangka yuanxiao, yaiku panganan cuci mulut tradisional Cina sing digawe saka glepung beras ketan. Adonan kasebut dibentuk dadi bal cilik lan biasane diisi karo macem-macem isi manis kayata tempel wijen, tempel kacang abang, utawa tempel kacang. Bal-balan sing wis diisi banjur digodhog lan disuguhake ing sup utawa sirup manis. Tangyuan asring dinikmati nalika riyaya lan acara-acara khusus, nglambangake persatuan lan kebersamaan kulawarga.
Ing sisih lor China, wong mangan Pangsit ing dina iki.
Pangsit minangka kategori masakan sing wiyar sing kasusun saka adonan cilik, asring diisi karo macem-macem bahan kayata daging, sayuran, utawa keju. Bisa digodhog, dikukus, utawa digoreng, lan dinikmati ing pirang-pirang budaya ing saindenging jagad, kanthi saben budaya duwe variasi lan rasa dhewe. Sawetara jinis pangsit populer kalebu varietas Cina, Jepang, Korea, lan Eropa Timur kayata pierogi lan pelmeni.
Ing kita Huangyan, kita mangan tangyuan manis sing ditutupi bubuk kedelai. Wêdakakêna katon kaya lemah kuning. Kita uga guyon ngomong "Mangan Tu" (Tegese mangan lemah).
Yen ana upacara festival liyane sampeyan ngerti, welcome pesen ninggalake kanggo kita. We appreciate fokus ing kita.
Thanks & have a good weekend!
Saka: Jeanne
Wektu kirim: Dec-22-2023