22 Desember 2023
Halo Kanca-kanca,
Sugeng enjang!
Dina iki festival titik balik matahari mangsa dingin. Ing wilayah kita, kita nyebutake Dongzhi. Ayo kula ngenalake sethithik babagan panganan khusus sing kita pangan ing festival iki.
Festival solstis mangsa dingin iku perayaan sing dianakake sekitar wektu solstis mangsa dingin, biasane antarane tanggal 20 lan 23 Desember ing Belahan Bumi Lor. Akeh budaya lan tradhisi ing saindenging jagad ngamati acara iki kanthi macem-macem ritual lan perayaan. Ing sawetara budaya, iki minangka simbol baline srengenge lan janji jam awan sing luwih dawa. Iki minangka wektu kanggo kumpul, pesta, lan asring nglibatake ritual lan upacara sing ngurmati owah-owahan musim. Conto festival solstis mangsa dingin kalebu Yule ing tradhisi Pagan, Dongzhi ing Asia Timur, lan perayaan budaya liyane kanthi adat istiadat lan makna sing unik dhewe.
Ing sisih kidul Tiongkok, wong-wong mangan Tangyuan ing dina iki.
Tangyuan, uga dikenal minangka yuanxiao, yaiku panganan cuci mulut tradisional Tiongkok sing digawe saka glepung beras ketan. Adonan dibentuk dadi bal cilik banjur biasane diisi karo macem-macem isian legi kayata pasta wijen, pasta kacang abang, utawa pasta kacang. Bal-bal sing wis diisi banjur digodhog lan disuguhake ing sup utawa sirup legi. Tangyuan asring dinikmati nalika festival lan acara khusus, minangka simbol persatuan lan kebersamaan kulawarga.
Ing sisih lor Tiongkok, wong-wong mangan Pangsit ing dina iki.
Pangsit iku kalebu kategori masakan sing kasusun saka potongan adonan cilik, sing asring diisi karo macem-macem jinis bahan kayata daging, sayuran, utawa keju. Pangsit bisa digodhog, dikukus, utawa digoreng, lan dinikmati ing macem-macem budaya ing saindenging jagad, kanthi saben budaya duwe variasi lan rasa dhewe-dhewe. Sawetara jinis pangsit sing populer kalebu varietas Cina, Jepang, Korea, lan Eropa Timur kayata pierogi lan pelmeni.
Ing Huangyan, kita mangan tangyuan legi sing ditutupi bubuk kedele. Bubuk kasebut katon kaya lemah kuning. Kita uga kanthi guyon ngucap "Mangan Tu" (Tegese mangan lemah).
Menawi wonten upacara festival sanesipun ingkang panjenengan mangertosi, sumangga ngaturaken sugeng rawuh. Kita ngapresiasi perhatian panjenengan dhateng kita.
Matur nuwun & mugi akhir minggumu nyenengake!
Saka: Jeanne
Wektu kiriman: 22 Desember 2023